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这些食物也可以防癌?

同康药房网 发表于:2019-07-14 08:56:11 热度:225
我们每天都要饮食,食物不光能给我们带来饥饱,而且还能帮我们预防很多疾病。那么可以防癌的食物有哪些?
        我们每天都要饮食,食物不光能给我们带来饥饱,而且还能帮我们预防很多疾病。那么可以防癌的食物有哪些?


        茄子皮

        很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有b族维生素,b族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。


        豆腐渣

        膳食纤维、钙等营养素含量高,低热能、低脂肪,是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料,可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。


        菜根

        香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素c和膳食纤维,可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜,是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。


        鱼鳞

        营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。可增强人的记忆力,延缓脑细胞衰老,预防高血压及心脏病。此外,常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。


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