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有利于糖尿病的蔬菜

同康药房网 发表于:2019-07-18 09:01:52 热度:228
有利于糖尿病的蔬菜

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以下4个蔬菜营养丰富,含糖低:


①韭菜:

韭菜中含有十分少的碳水化合物,约100克韭菜中有3.2克碳水化合物。是十分微量的。所以,正常的摄入不会影响血糖。同时,韭菜中含有丰富的维生素类,是人体一天所需维生素的主要来源之一。


除此之外,韭菜之中还含有较多的粗纤维,能够促进肠道蠕动,使得大便通畅。同时,传统的中医认为韭菜性温。韭菜主治肾阳虚,阳痿早泄,小便频繁等,能够适用于糖尿病患者。所以糖尿病患者是可以吃韭菜的。


②芹菜:

芹菜和韭菜一样含有大量纤维,也是一种营养丰富的蔬菜,含有蛋白质,膳食纤维和维生素等。芹菜对于预防高血压,动脉粥样硬化降低胆固醇有很好的作用。现实生活中糖尿病大多引起或伴随着高血压,动脉粥样硬化等心血管疾病。所以多食用芹菜是有利于控制糖尿病引起心血管疾病。除此之外芹菜中有大量膳食纤维,而膳食纤维能减缓肠道对碳水化合物的分解吸收,从而有利于稳定血糖。


③黄瓜:

黄瓜也是一种适合糖尿病患者食用的蔬菜,黄瓜含糖量低,是糖尿病患者常用的代替食物的东西。黄瓜中含有的物质还有能抑制糖类物质转化为脂肪,还可以起到减肥的作用。


④生菜:

生菜中有大量的膳食纤维和维生素,并且含有较少的糖分,也是不会对血糖有太大影响的食物。同时,生菜中还含有莴苣素,能很好的降低胆固醇。生菜中还存在膳食纤维和果胶,它们可以使食物在胃肠道中的消化时间加长,从而使得葡萄糖在胃肠道之中吸收率降低,稳定人体中的血糖浓度。有些患者发现再食用生菜后血糖水平得到稳定,甚至有些下降。


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