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关于高血脂那些事儿?

同康药房网 发表于:2020-02-12 08:38:58 热度:42
当脂肪代谢或运转异常使血浆-种或多种脂质高于正常时,称为高脂血症。它是一种由多种因素所引起的疾病,是遗传基因异常与环境因素相互作用的结果。
        当脂肪代谢或运转异常使血浆-种或多种脂质高于正常时,称为高脂血症。它是一种由多种因素所引起的疾病,是遗传基因异常与环境因素相互作用的结果。


        血脂是指血液中脂类家族的总称,是血液的重要组成部分。脂类家族成员主要有胆固醇、三酰甘油、磷脂、脂肪酸等。


        胆固醇。胆固醇又称胆甾醇,其广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,参与形成细胞膜,而且还是合成胆汁酸、维生素D以及类固醇激素的原料。


        脂肪酸。血脂中的脂肪酸多为游离脂肪酸,又称非酯化脂肪酸,是中性脂肪分解后的物质,占血浆总脂的5% ~ 10%。 当肌肉活动所需能源一肝 糖原耗尽时,脂肪组织会分解中性脂肪为游离脂肪酸来充当能源使用。所以,游离脂肪酸可以说是进行持久活动所需的物质,也是机体能量的主要来源。


        磷脂。磷脂约占血浆总脂的1/3,主要分为卵磷脂、脑磷脂、丝氨酸磷脂、神经磷脂等几种,其中70%~80%是卵磷脂。磷脂是对人体健康有益的成分,尤其是卵磷脂,在人体内可合成乙酰胆碱,而乙酰胆碱则具有扩张血管、降低血压的作用。


        三酰甘油。饮食过量后,摄入的热量超出了身体所需,身体就会将热量转化为三酰甘油,储存在脂肪细胞中。如果它的含量过高,就会增加患冠心病的概率。所以,不妨把三酰甘油的增高作为身体健康水平的报警器,即使其他指标正常,也要提高警觉。


        世界卫生组织将高血脂分为以下6大类:

        I型血液中的乳糜微粒增加、三酰甘油值明显偏高,通常是由遗传因素引起的。


        II a型血液中仅低密度脂蛋白(坏胆固醇)增加,三酰甘油值没增加,原因是动物脂肪摄取过多或遗传。


        II b型总胆固醇值与三酰甘油值皆高,通常是糖尿病患者居多。


        IV型三酰甘油值增高,原因是糖尿病、肝病、饮酒过量和遗传。


        V型三酰甘油值高,原因是重度糖尿病和甲状腺功能低下。


        虽然人们都非常注重高血脂的治疗,但在防治高血脂的过程中却存在很多误区。

        1、担心吃鸡蛋影响血脂。蛋黄中除了含胆固醇外,还含有卵磷脂,而卵磷脂可将血浆中的脂肪和胆固醇颗粒乳化变小,促进脂类代谢,将血浆中的胆固醇水平降低。实验证明,胆固醇的升高与吃鸡蛋无关,但不宜多吃,过多的脂肪消化不了,自然会储存在体内,胆固醇、血脂自然也会升高。


        2、无限制补充维生素。高脂血症通常会被告知要多吃含有维生素A、维生素C、维生素E及茄红素、β -胡萝卜素等营养素的新鲜蔬果来控制胆固醇,但维生素也不是吃得越多越好,过多补充维生素等抗氧化剂,反而会削弱人体自身的抗氧化功能,对健康不利。


        3、过量食用瘦肉。很多高脂血症患者认为肥肉中含有大量的饱和脂肪酸,常吃肥肉会使人发胖、血清胆固醇升高,得高脂血症,因此不吃肥肉,却认为多吃瘦肉就没关系。其实,瘦肉中的脂肪含量并不低,并且含有大量能够导致动脉粥样硬化的蛋氨酸,高脂血症患者不宜大量食用。


        4、偏爱食动物肝脏。动物肝脏中含有大量的脂肪和胆固醇,对于高脂血症来说多食动物肝脏是很不可取的。因此,为了身体健康与疾病的防治,高脂血症不宜进食动物肝脏。


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        这一物是指月见草油酸类的油脂化合物,对胆固醇具有溶解作用,可以抑制人体血胆固醇上升,对心脏病和高脂血症患者有降脂作用。可减少甘油三酯的含量,消除沉积的胆固醇,维持血管的弹性。可与胆酸及胆盐结合,加速将其排出体外,降低血脂,减少胆固醇的吸收。减少胆酸通过肝脏再循环,从而降低胆固醇浓度,抑止胆固醇浓度的上升,防止脂肪聚集。还能与其他可降胆固醇的物质,如维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物,从而增强降血脂的功效。


        因此,高血脂人群可以在平时多补充一些月见草油酸,可以在泡水的时候加一些进去,应该会有不错的效果。

        1、控制总热量。控制碳水化合物的摄人量。


        2、减少白米、白面、面条等精制食物的量,因为这些食物进入人体更容易分解而被吸收,容易导致甘油三酯水平升高。


        3、限制饮酒,酒精不仅会提供热量,还会刺激脂肪组织释放脂肪酸,使肝脏合成甘油三酯和极低度脂蛋白胆固醇,导致血脂升高。


        4、蛋糕、蛋挞、起酥面包、油炸食品等中富含反式脂肪酸,会导致血液中甘油三酯和总胆固醇含量升高,因此要少吃这类食物。


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